Сельская кооперация в районах Башкортостана в последние годы динамично развивается, благодаря чему отмечается увеличение объемов производства сельхозпродукции и различных полуфабрикатов. В июне 2019 г. был организован сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Мияки», продукция которого сегодня хорошо известна не только миякинцам, но и жителям других городов и районов республики.
В сельскохозяйственной сфере Ралис Мударисович Махиянов – человек не случайный, поэтапно прошел все ступени развития. Родился и вырос в селе Тамьян-Таймас Миякинского района, начал там работать. В 2014 г. создал ИП ГКФХ Махиянов Р.М., и предприятие выкупило полностью ООО СХ «Четырбашево».
Сегодняшний день параллельно работают два сельхозпредприятия: ИП Махиянов Р.М. и ООО СХ «Четырбашево». ИП ГКФХ Махиянов Р.М. занимается выращиванием сельхозкультур на площади в 13000 га, выращиванием КРС и лошадей на мясо. ООО СХ «Четырбашево» специализируется на животноводстве и откорме животных на мясо.
В 2019 г. создали СПоК «Мияки». Изначально в кооператив, председателем которого стал Ралис Махиянов, вошли членами кооператива 12 руководителей КФХ и владельцев ЛПХ. Объединение в СПоКе позволило его членам принять участие в республиканском конкурсе на получение гранта. И в сентябре СПоК «Мияки» стал обладателем суммы в три миллиона рублей из республиканского бюджета. За счет средств полученного гранта были приобретены пельменный автомат модели АП 310, и два автомобиля марки ВИС Лада Гранта 234900 для перевозки готовой продукции.
– Я – председатель кооператива и одновременно тоже пайщик. Занимаемся закупом сырья – сбором мяса, молока, переработкой мяса и изготавливаем полуфабрикаты из приобретенного сырья у своих же пайщиков. Молоко собираем только в Миякинском районе. Оно проходит фильтрацию и сдается на молкомбинаты, в среднем ежедневно по шесть тонн, – рассказал Ралис Мударисович. – Члены кооператива выращивают КРС на мясо и производят молоко для дальнейшей передачи в СПоК «Мияки». СПоК в свою очередь перерабатывает мясо КРС и конину, изготавливает полуфабрикаты.
В сельскохозяйственной сфере Ралис Мударисович Махиянов – человек не случайный, поэтапно прошел все ступени развития. Родился и вырос в селе Тамьян-Таймас Миякинского района, начал там работать. В 2014 г. создал ИП ГКФХ Махиянов Р.М., и предприятие выкупило полностью ООО СХ «Четырбашево».
Сегодняшний день параллельно работают два сельхозпредприятия: ИП Махиянов Р.М. и ООО СХ «Четырбашево». ИП ГКФХ Махиянов Р.М. занимается выращиванием сельхозкультур на площади в 13000 га, выращиванием КРС и лошадей на мясо. ООО СХ «Четырбашево» специализируется на животноводстве и откорме животных на мясо.
В 2019 г. создали СПоК «Мияки». Изначально в кооператив, председателем которого стал Ралис Махиянов, вошли членами кооператива 12 руководителей КФХ и владельцев ЛПХ. Объединение в СПоКе позволило его членам принять участие в республиканском конкурсе на получение гранта. И в сентябре СПоК «Мияки» стал обладателем суммы в три миллиона рублей из республиканского бюджета. За счет средств полученного гранта были приобретены пельменный автомат модели АП 310, и два автомобиля марки ВИС Лада Гранта 234900 для перевозки готовой продукции.
– Я – председатель кооператива и одновременно тоже пайщик. Занимаемся закупом сырья – сбором мяса, молока, переработкой мяса и изготавливаем полуфабрикаты из приобретенного сырья у своих же пайщиков. Молоко собираем только в Миякинском районе. Оно проходит фильтрацию и сдается на молкомбинаты, в среднем ежедневно по шесть тонн, – рассказал Ралис Мударисович. – Члены кооператива выращивают КРС на мясо и производят молоко для дальнейшей передачи в СПоК «Мияки». СПоК в свою очередь перерабатывает мясо КРС и конину, изготавливает полуфабрикаты.
Численность работников СПоК составляет 15 человек, в ИП – 65 сотрудников, в ООО СХ «Четырбашево» – 10 работников. Рабочий коллектив характеризуется высоким профессионализмом и компетенцией.
В с. Мияки СПоК «Мияки» имеет один магазин «Мясная лавка», в Уфе на рынках имеет мясные точки. В перспективе география поставок будет расширяться.
Сегодня в цехе СПоК «Мияки» выпускается свыше 40 видов высококонкурентной мясной продукции: пельмени, манты, вареники, котлеты, голубцы, тефтели, чебуреки, биш-бармак, хинкали, курники, учпочмак, фрикадельки, люля-кебаб, вак-беляш, самса. Кроме того, в ассортименте производимой продукции цеха – лапша яичная, салма, кызылык и говяжий фарш. Что интересно, некоторые виды производимой продукции появились с учетом предложений заказчиков и покупателей, это свидетельствует о гибкости руководства и быстрой реакции на запросы рынка.
Постепенно СПоК «Мияки» начал активно участвовать в развитии сельской территории, создавая новые рабочие места и обеспечивая налоговые поступления в бюджеты разных уровней.
Направление производства полуфабрикатов было выбрано потому, что у Р.М. Махиянова уже был некоторый опыт в данной сфере. Грантовые средства помогли расширить производство гораздо быстрее. Суточный объем переработки превышает уже 300 кг, растет и объем продаж.
Р.М. Махиянов убежден, что покупателям выгоднее предлагать не сырье, а готовый и качественный полуфабрикат, тогда и спрос будет расти. Битва за качество идет нешуточная, выстроена цепочка – чистота, порядок, качество.
– Будем развивать деятельность СПоК «Мияки», дополним ассортимент продукции – начнем делать из мяса колбасы, также планируем собственную переработку молока и выпуск готовой продукции из зернобобовых и масличных культур, – поделился планами председатель кооператива.
Так и живет СПоК «Мияки», потребителей качественной продукцией снабжает, и о своих интересах не забывает.
Роман Никольский
В с. Мияки СПоК «Мияки» имеет один магазин «Мясная лавка», в Уфе на рынках имеет мясные точки. В перспективе география поставок будет расширяться.
Сегодня в цехе СПоК «Мияки» выпускается свыше 40 видов высококонкурентной мясной продукции: пельмени, манты, вареники, котлеты, голубцы, тефтели, чебуреки, биш-бармак, хинкали, курники, учпочмак, фрикадельки, люля-кебаб, вак-беляш, самса. Кроме того, в ассортименте производимой продукции цеха – лапша яичная, салма, кызылык и говяжий фарш. Что интересно, некоторые виды производимой продукции появились с учетом предложений заказчиков и покупателей, это свидетельствует о гибкости руководства и быстрой реакции на запросы рынка.
Постепенно СПоК «Мияки» начал активно участвовать в развитии сельской территории, создавая новые рабочие места и обеспечивая налоговые поступления в бюджеты разных уровней.
Направление производства полуфабрикатов было выбрано потому, что у Р.М. Махиянова уже был некоторый опыт в данной сфере. Грантовые средства помогли расширить производство гораздо быстрее. Суточный объем переработки превышает уже 300 кг, растет и объем продаж.
Р.М. Махиянов убежден, что покупателям выгоднее предлагать не сырье, а готовый и качественный полуфабрикат, тогда и спрос будет расти. Битва за качество идет нешуточная, выстроена цепочка – чистота, порядок, качество.
– Будем развивать деятельность СПоК «Мияки», дополним ассортимент продукции – начнем делать из мяса колбасы, также планируем собственную переработку молока и выпуск готовой продукции из зернобобовых и масличных культур, – поделился планами председатель кооператива.
Так и живет СПоК «Мияки», потребителей качественной продукцией снабжает, и о своих интересах не забывает.
Роман Никольский