На проходившей в Уфе VIII специализированной выставке Международного фестиваля продуктов «Наш бренд-2024» обладателем Гран-при за рыбные биточки из минтая и Диплома дегустационного конкурса стал представитель Аургазинского района – ПО «Пищевик», которым руководит Гузель Хазигалиевна Гумерова.
Рыбные биточки – новый вид продукции, который ПО «Пищевик» освоил в 2023 году по просьбе Чишминского комбината питания.
– Почему бы и нет? Надо попробовать, хотя для нас это была совершенно новая тема, – рассказывает председатель совета ПО «Пищевик» Гузель Хазигалиевна Гумерова. – Обратились к Аургазинскому РАЙПО, у которого арендуем помещения. При поддержке его председателя совета Р.Г.Бахтияровой получили дополнительные площади, которые РАЙПО отремонтировало и привело в соответствие санитарным нормам. Мы закупили холодильное оборудование и автоматизированную линию по изготовлению биточков. На это Министерство сельского хозяйства РБ выделило нам субсидию в размере 40 % от общей стоимости, за что особая благодарность Правительству республики.
Рыбные биточки, которые производит ПО «Пищевик», сегодня пользуются спросом. И неудивительно: делаются они из качественного филе минтая при соблюдении всех необходимых требований технологии. Чишминский комбинат питания использует данные биточки в организации школьного питания.
Сегодня ассортимент рыбной продукции расширен. Кроме биточков, цех выпускает рыбные палочки, фишболы, гречаники. На выставке «Наш бренд-2024» рыбные полуфабрикаты и другие виды продукции ПО «Пищевик» пользовались спросом: купив их в первый день, люди пришли за ними и на завтра.
– Нам это было очень приятно, – говорит Гузель Хазигалиевна.
Рыбные полуфабрикаты – только небольшая доля продукции, которую производит ПО «Пищевик». И лишь часть его работы. Существуя с 2006 года, потребительское общество успешно осуществляет несколько видов деятельности в Аургазинском районе. Помимо цеха по производству рыбных полуфабрикатов, это общественное питание. Функционируют кафе «Уют», кулинарный, кондитерский и мясной цеха. Мясные полуфабрикаты, фирменные трехслойные пироги, чак-чак, баурсак и другую продукцию, производимую здесь, покупатели приобретают охотно.
Также «Пищевик» занимается розничной торговлей. У него по всему Аургазинскому району имеется 20 торговых точек – 19 магазинов и кулинарный отдел. Есть проверенные поставщики товаров. Как отметила Г.Х. Гумерова, на прошедшей выставке были заключены новые договоры, что способствует развитию системы потребкооперации республики.
Очень востребованным видом розничной торговли является торговля выездная. В определенные дни две автолавки потребительского общества с необходимыми для людей товарами выезжают в малонаселенные деревни, где нет магазинов.
– Ездим стабильно, в любую погоду в 13 деревень, – говорит Гузель Хазигалиевна. – Везем товары, в том числе и по заказу жителей. Люди нас ждут. Работаем и по доставке. Например, недавно в деревню Малый Нагадак для мероприятия привезли наши фирменные горячие пироги, свежие салаты.
Все виды деятельности ПО «Пищевик» ведет успешно. В этом большая заслуга его руководителя. Г.Х. Гумерова возглавляет общество около пяти лет. А в целом более 30 лет работает в системе потребкооперации Аургазинского района, куда пришла после окончания кооперативного техникума. Позже получила высшее образование, заочно окончив финансово-экономический институт. Большой опыт и крепкие профессиональные знания помогают ей умело управлять коллективом из 80 человек, которые трудятся в ПО «Пищевик».
– У меня дружная, работоспособная и сильная команда, – отмечает Гузель Хазигалиевна, – спасибо всем за добросовестный труд и личный вклад в наш общий успех.
В преддверии Нового года она желает своему коллективу всего самого хорошего:
– Очень хочу, чтобы все были здоровы и счастливы. Чтобы наша работа шла вперед, всех окрыляла. Чтобы дома было все хорошо. Чтобы с этим состоянием счастья люди шли на работу и приходили с работы домой.
Лилия Биккулова
Рыбные биточки – новый вид продукции, который ПО «Пищевик» освоил в 2023 году по просьбе Чишминского комбината питания.
– Почему бы и нет? Надо попробовать, хотя для нас это была совершенно новая тема, – рассказывает председатель совета ПО «Пищевик» Гузель Хазигалиевна Гумерова. – Обратились к Аургазинскому РАЙПО, у которого арендуем помещения. При поддержке его председателя совета Р.Г.Бахтияровой получили дополнительные площади, которые РАЙПО отремонтировало и привело в соответствие санитарным нормам. Мы закупили холодильное оборудование и автоматизированную линию по изготовлению биточков. На это Министерство сельского хозяйства РБ выделило нам субсидию в размере 40 % от общей стоимости, за что особая благодарность Правительству республики.
Рыбные биточки, которые производит ПО «Пищевик», сегодня пользуются спросом. И неудивительно: делаются они из качественного филе минтая при соблюдении всех необходимых требований технологии. Чишминский комбинат питания использует данные биточки в организации школьного питания.
Сегодня ассортимент рыбной продукции расширен. Кроме биточков, цех выпускает рыбные палочки, фишболы, гречаники. На выставке «Наш бренд-2024» рыбные полуфабрикаты и другие виды продукции ПО «Пищевик» пользовались спросом: купив их в первый день, люди пришли за ними и на завтра.
– Нам это было очень приятно, – говорит Гузель Хазигалиевна.
Рыбные полуфабрикаты – только небольшая доля продукции, которую производит ПО «Пищевик». И лишь часть его работы. Существуя с 2006 года, потребительское общество успешно осуществляет несколько видов деятельности в Аургазинском районе. Помимо цеха по производству рыбных полуфабрикатов, это общественное питание. Функционируют кафе «Уют», кулинарный, кондитерский и мясной цеха. Мясные полуфабрикаты, фирменные трехслойные пироги, чак-чак, баурсак и другую продукцию, производимую здесь, покупатели приобретают охотно.
Также «Пищевик» занимается розничной торговлей. У него по всему Аургазинскому району имеется 20 торговых точек – 19 магазинов и кулинарный отдел. Есть проверенные поставщики товаров. Как отметила Г.Х. Гумерова, на прошедшей выставке были заключены новые договоры, что способствует развитию системы потребкооперации республики.
Очень востребованным видом розничной торговли является торговля выездная. В определенные дни две автолавки потребительского общества с необходимыми для людей товарами выезжают в малонаселенные деревни, где нет магазинов.
– Ездим стабильно, в любую погоду в 13 деревень, – говорит Гузель Хазигалиевна. – Везем товары, в том числе и по заказу жителей. Люди нас ждут. Работаем и по доставке. Например, недавно в деревню Малый Нагадак для мероприятия привезли наши фирменные горячие пироги, свежие салаты.
Все виды деятельности ПО «Пищевик» ведет успешно. В этом большая заслуга его руководителя. Г.Х. Гумерова возглавляет общество около пяти лет. А в целом более 30 лет работает в системе потребкооперации Аургазинского района, куда пришла после окончания кооперативного техникума. Позже получила высшее образование, заочно окончив финансово-экономический институт. Большой опыт и крепкие профессиональные знания помогают ей умело управлять коллективом из 80 человек, которые трудятся в ПО «Пищевик».
– У меня дружная, работоспособная и сильная команда, – отмечает Гузель Хазигалиевна, – спасибо всем за добросовестный труд и личный вклад в наш общий успех.
В преддверии Нового года она желает своему коллективу всего самого хорошего:
– Очень хочу, чтобы все были здоровы и счастливы. Чтобы наша работа шла вперед, всех окрыляла. Чтобы дома было все хорошо. Чтобы с этим состоянием счастья люди шли на работу и приходили с работы домой.
Лилия Биккулова
