Устойчивое развитие сельских территорий подразумевает повышение занятости и предпринимательской активности селян, в том числе за счет прогрессивного развития агропромышленного комплекса, развития кооперации малых форм хозяйствования и доступности рынка сбыта. В Альшеевском районе Башкортостана в этом можно наглядно убедиться на примере СПОК «Альшей».
Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив, которым руководит Денис Тухватшин, создан в 2019 г. Однако предпосылки для его создания сложились задолго до этого. В 2012 г. братья Денис и Артур Тухватшины учредили фермерское хозяйство, приобрели животноводческое помещение в с. Сараево Альшеевского района, провели реконструкцию помещения, вблизи фермы был построен полноценный убойный цех. На откорме содержали собственный и приобретенный у населения молодняк, мясо реализовывалось на рынках с. Раевский, Белебея и Уфы. Поскольку животных нужно было обеспечивать кормами, занялись и растениеводством.
Ныне в хозяйстве насчитывается 300 голов лошадей маточного поголовья и около 1000 голов КРС симментальской породы, которые содержится на двух фермах в селах Идрисово и Ташлы, есть два летних лагеря.
Наряду с мясным направлением начали развивать и производство молока, дойка сейчас автоматизирована, дальнейшее развитие предприятия в этом направлении, к сожалению, сдерживается низкими закупочными ценами.
Корма в полном объеме заготавливаются самостоятельно, для этого имеется вся необходимая техника и прицепное оборудование к ней. Площадь пастбищных угодий составляет свыше 2000 га, из них около 30% засеваются кормовыми многолетними и однолетними травами.
Сегодня в кооперативе трудятся свыше 20 работников.
С 2016 года в с. Раевский полноценно функционирует убойный цех КРС, его производственная мощность составляет 60 тонн говядины в месяц. Персонал и весь цикл производства продукции и услуг соответствует стандарту «Халяль», что подтверждено сертификатом.
В феврале 2023 г. на площади 1000 кв.м. был открыт полноценный цех по производству мясных полуфабрикатов с обвалочным цехом. Его ассортимент составляет свыше 70 наименований, а также разная выпечка, консервированная тушеная говядина и конина.
Сейчас блочное мясо поставляется в учреждения Минздрава, комбинаты детского питания, обслуживающие школы, детские сады в Альшеевском районе, несколько коррекционных школ-интернатов, также мясо продается в сетевых магазинах и на рынках Стерлитамака и Уфы.
В феврале 2023 г. в селе Раевский открылся первый фирменный магазин «Мясо Халяль» и Халяль-кафе «Лилия», в октябре 2023 – в Белебее, где реализуется как собственная продукция предприятия, так и продукция, произведенная пайщиками. Планируется открытие аналогичного магазина и в Уфе, кооператив располагает авторефрижераторами для перевозки мяса и полуфабрикатов.
Успехи динамично развивающегося предприятия не остались без внимания. Оно неоднократно награждено Почетными грамотами и Благодарственными письмами за организацию питания школьников, участие в реализации проекта «Атайсал» («Малая родина»), за финансовую и продуктовую помощь землякам, участвующим в СВО. Предприятие имеет диплом участника проекта «Продукт Башкортостана».
А Денис Валериевич Тухватшин за достигнутые высокие производственные показатели и хорошие результаты в служебной деятельности стал победителем районного конкурса «Лучший по профессии-2022» в номинации «Индивидуальный предприниматель».
В планах СПОК «Альшей» – расширить географию присутствия, открыть еще несколько магазинов и увеличить ассортимент экологически чистой халяльной мясной продукции.
Роман Никольский.
Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив, которым руководит Денис Тухватшин, создан в 2019 г. Однако предпосылки для его создания сложились задолго до этого. В 2012 г. братья Денис и Артур Тухватшины учредили фермерское хозяйство, приобрели животноводческое помещение в с. Сараево Альшеевского района, провели реконструкцию помещения, вблизи фермы был построен полноценный убойный цех. На откорме содержали собственный и приобретенный у населения молодняк, мясо реализовывалось на рынках с. Раевский, Белебея и Уфы. Поскольку животных нужно было обеспечивать кормами, занялись и растениеводством.
Ныне в хозяйстве насчитывается 300 голов лошадей маточного поголовья и около 1000 голов КРС симментальской породы, которые содержится на двух фермах в селах Идрисово и Ташлы, есть два летних лагеря.
Наряду с мясным направлением начали развивать и производство молока, дойка сейчас автоматизирована, дальнейшее развитие предприятия в этом направлении, к сожалению, сдерживается низкими закупочными ценами.
Корма в полном объеме заготавливаются самостоятельно, для этого имеется вся необходимая техника и прицепное оборудование к ней. Площадь пастбищных угодий составляет свыше 2000 га, из них около 30% засеваются кормовыми многолетними и однолетними травами.
Сегодня в кооперативе трудятся свыше 20 работников.
С 2016 года в с. Раевский полноценно функционирует убойный цех КРС, его производственная мощность составляет 60 тонн говядины в месяц. Персонал и весь цикл производства продукции и услуг соответствует стандарту «Халяль», что подтверждено сертификатом.
В феврале 2023 г. на площади 1000 кв.м. был открыт полноценный цех по производству мясных полуфабрикатов с обвалочным цехом. Его ассортимент составляет свыше 70 наименований, а также разная выпечка, консервированная тушеная говядина и конина.
Сейчас блочное мясо поставляется в учреждения Минздрава, комбинаты детского питания, обслуживающие школы, детские сады в Альшеевском районе, несколько коррекционных школ-интернатов, также мясо продается в сетевых магазинах и на рынках Стерлитамака и Уфы.
В феврале 2023 г. в селе Раевский открылся первый фирменный магазин «Мясо Халяль» и Халяль-кафе «Лилия», в октябре 2023 – в Белебее, где реализуется как собственная продукция предприятия, так и продукция, произведенная пайщиками. Планируется открытие аналогичного магазина и в Уфе, кооператив располагает авторефрижераторами для перевозки мяса и полуфабрикатов.
Успехи динамично развивающегося предприятия не остались без внимания. Оно неоднократно награждено Почетными грамотами и Благодарственными письмами за организацию питания школьников, участие в реализации проекта «Атайсал» («Малая родина»), за финансовую и продуктовую помощь землякам, участвующим в СВО. Предприятие имеет диплом участника проекта «Продукт Башкортостана».
А Денис Валериевич Тухватшин за достигнутые высокие производственные показатели и хорошие результаты в служебной деятельности стал победителем районного конкурса «Лучший по профессии-2022» в номинации «Индивидуальный предприниматель».
В планах СПОК «Альшей» – расширить географию присутствия, открыть еще несколько магазинов и увеличить ассортимент экологически чистой халяльной мясной продукции.
Роман Никольский.